深夜食堂五花肉番茄卷

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Tip：五花肉去皮，因为皮需要更久才能熟，不去皮会有咬不动。肉片一定要切薄啊！卷一两圈就好，不然熟不了。冷冻了快刀横切。如果担心肉不熟，加一点热水，待热水沸去，再把肉煎干，就可以放心吃了。葱花提味，可不加。

五花肉：

200g

圣女果：

数个

日式酱油：

少许

味啉：

少许

葱花：

少许

竹签：

一把

1

五花肉冷冻。陶瓷刀横切片薄薄的肉片

2

包裹番茄一两圈

3

竹签插好

4

不粘锅烧热，放肉串大火煎

5

刷味啉和日式酱油混合物

6

适当翻面直到不见生肉，此时可以小火煎制

7

出锅撒葱花

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发布日期：2024-01-29 10:56:47
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