芙蓉肉

Tip:炸的过程中多注意翻动面团,一定要炸透。掌握好火候和时间,免得炸焦了就不好吃了。
面粉:
一斤
鸡蛋:
十到十五个
肥肉:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
1
把面粉倒入大盆里加水搅拌。
2
肥肉切成四方小块倒入面粉里。
3
再把鸡蛋加入到面粉里,加点料酒,盐,一起搅拌均匀成面糊糊样,不要太稠也不要太稀。
4
把油烧到七成热就用小勺把面浆一勺勺倒入油锅里炸到呈金黄色浮起来即可。
  • 本文分类:大鱼大肉
  • 本文标签:
  • 浏览次数:43760 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:31:28
  • 本文链接:芙蓉肉
相关推荐
  • 东北溜肉段

    东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜,外酥里嫩咸香适口,很多人都喜欢吃
    大鱼大肉 26225 浏览
  • 豉汁排骨

    属于重口味版的,今天的新尝试,我加了干尖椒蒸,辣味,汁多肉嫩~成功~
    大鱼大肉 78469 浏览
  • 姜葱炒肉蟹

    我更喜欢吃炒肉蟹,尤其是姜葱炒,葱姜的香味与肉蟹的鲜味融合在一起,那感觉,美得没话说。不过在烹制过程上,姜葱炒肉蟹比清蒸大闸蟹要复杂一些,但也复杂不到哪去,即便就算是烹饪难度再高,我也会乐此不疲的,谁让咱好这口儿呢。 如果你吃久了清蒸蟹的原汁原味,不妨也试一下姜葱炒蟹醇厚香浓吧,感官和口味上的略有不同,一定会让你倍生出许多新鲜感来的。
    大鱼大肉 66858 浏览
  • 水煮肉

    大鱼大肉 23908 浏览
  • 三杯鸡

    三杯鸡这个菜,姐最早知道的就是“台式三杯鸡”,其实呐,江西也有三杯鸡的做法和叫法,区别不大,只是在于那“三杯”的内容稍有不同。姐今天介绍的这款,是属于“台式”的,最明显的两款用料:九层塔和大蒜头。 做三杯鸡,最好选用新鲜的整鸡,姐不建议用单纯的鸡腿,那样口感比较单一,乏味;整鸡剁小块儿,有肉,有骨头,中国人喜欢啃有骨头的肉,那样的肉比较活络,有吃头,外加有了这样一番浓油赤酱的快炒,和香味独特的用料
    大鱼大肉 11648 浏览