【XO酱耳光炒面】
98322 阅读
0 评论
24 点赞
来源：互联网
大头虾：
适量
胡萝卜：
适量
豌豆：
适量
咸鸭蛋：
适量
面条：
适量
XO酱：
适量
1
虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟，胡萝卜和豌豆也水煮一下，取出备用。
2
煮完面，捞出，拌一点食用油防止黏连。
3
将咸蛋黄和蛋白分开，捣碎。
4
热锅冷油下虾头，炒出虾油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
5
虾油锅中下咸蛋黄充分炒匀，再加入咸蛋白、洋葱碎、胡萝卜丁，豌豆继续翻炒。
6
放入面和虾仁，适量XO酱，翻炒均匀后盛出。
相关推荐
-
-
-
-
盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】
酱萝卜，是海南的一种传统时令小菜，也是餐前必不可少的开胃小菜。经调味腌制的萝卜片酱色诱人，吃起来爽脆鲜香，酸甜开胃，微辣诱人，入味至极，盛夏时节，暑热尽消。酱 23952 浏览 -