甜吱吱水蜜桃酱
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来源：互联网
Tip：如果选的是软烂的水蜜桃 只需放置30分钟就可以煮了 如果不喜欢锅里的口感 可以在冰箱取出之后 用料理机打成碎蓉状 再倒入锅中继续煮 储存的瓶子需要提前用沸水煮过
水蜜桃：
6个
白砂糖：
桃子分量的20%
柠檬：
1个
1
第一晚的准备工作：①桃子洗净（用细盐搓掉毛），削皮，去核，把桃肉切成小颗粒。柠檬挤出汁待用
2
②把桃子肉倒入搪瓷锅。均匀撒上白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。
3
③用保鲜膜把锅封密实，放置在冰箱里一个晚上
4
第二天的正式工作： ①从冰箱里拿出锅，无需加水开高火煮。
5
②煮沸后上面会有一层沫，用勺子把这些沫舀出来，直到表面无这层沫为止。
6
③开小火，煮20分钟左右，期间不断搅拌，等到酱变浓稠为止再关火。
7
最后用压土豆泥的工具稍微压一压，这样既有果泥又有果粒。
8
冷却 装瓶
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