圣诞树饼干（抹茶炼乳脆饼）

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Tip：非常简单零失败的方子。因为家人不是非常喜欢浓郁的抹茶味，所以我的抹茶粉放的不多，如果喜欢的话可以增加抹茶粉的分量，相应减少低粉的量，不仅茶香浓郁而且颜色也会更加青翠。

黄油：

45克

糖粉：

12克

炼乳：

50克

低筋面粉：

130克

抹茶粉：

5克

表面装饰糖霜：

少许

1

黄油软化加糖粉搅拌至顺滑，加入炼乳搅拌融合。

2

筛入低筋面粉，揉搓成碎粒再用手捏成光滑面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成4mm厚的饼状。放入冷冻室冷冻15分钟。

3

烤箱预热170度，取出面饼，这是面已经比较结实了，用树形饼干模具压出一个个圣诞树，边角的面团可以手工捏几下，形成槲寄生叶子。

4

入烤箱烤制20分钟左右，不必表面上色，保持绿色最好～

5

用纸条之类的挡在饼干上，筛一些糖霜，可以制作出喜欢的图案，或是粘一些装饰糖也不错。

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本文分类：圣诞节
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发布日期：2024-01-29 11:01:21
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