早餐包
77590 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
Tip：no tips
高筋粉：
500g
细砂糖：
60g
盐：
3g
鸡蛋：
70g
干酵母：
7g
牛奶：
280～300ml
黄油：
50g
馅料（根据个人喜好，可不放）：
若干
1
除黄油外的所有材料混合，揉成面团。视面粉的吸水性调整牛奶的用量。使劲揉，直到出膜。
2
出膜后加入软化的黄油，揉到黄油与面团均匀混合。
3
把揉好的面团放到温暖的地方进行发酵，直到面团涨到2倍大
4
用手按压面团，赶出空气。将面团分成40份，揉成小圆面团，进行15分钟的中间发酵。
5
取一份面团包入喜欢的馅料，包口捏紧、朝下，整理成圆形，码入烤盘。进行最后发酵，直到2倍大。
6
在发酵完成的面团上轻轻刷一层蛋液，放入预热180℃的烤箱，烤15分钟左右，至面包表面呈金黄色即可出炉。
相关推荐
-
-
-
西红柿牛肉疙瘩汤 宝宝辅食食谱
“参考月龄：12个月以上 大人小孩都适合，一碗下肚，暖身温胃，对肠胃恢复也很有帮助。 这种类型的疙瘩汤变化多样，对食材没有限制，荤、素、海鲜随心搭配，制作也相当简单，完全不需要什么厨艺就能轻松搞定。热乎乎的每一口都是营养与幸福。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，早餐 72500 浏览 -