黑米面包子
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来源：互联网
Tip：私房话：醒发时间可根据天气来定。
黑米面：
适量
面粉：
适量
酵母：
适量
泡打粉：
适量
猪肉馅：
适量
蒜苔：
适量
姜：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
包子馅调料：
适量
1
面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
2
酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟
3
猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
4
蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
5
将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅
6
蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可
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