补血猪肝汤

42965 阅读 0 评论 60 点赞来源：互联网

Tip：猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

猪肝：

200g

瘦肉：

150g

红枣：

5个

枸杞子：

适量

鸡蛋：

1个

生粉：

适量

油：

适量

盐：

适量

姜：

2片

1

猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用

2

猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右

3

红枣洗净，去核备用

4

锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味

5

然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可

点赞(10) 收藏

本文分类：猪肝
本文标签：
浏览次数：42965 次浏览
发布日期：2024-01-29 11:15:15
本文链接：补血猪肝汤

上一篇 > 自制山药红薯猪肝狗粮
下一篇 > “口水” 猪耳