红烧带鱼
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来源：互联网
Tip：1，鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味 2，将鱼炸一下，也可以减少鱼腥味。
带鱼：
500克
葱：
10克
姜：
10克
蒜：
10克
花椒：
20粒
八角：
4个
香叶：
2颗
料酒：
1汤匙（15ml
白糖：
2茶匙（10克）
盐：
1茶匙（5克）
老抽：
1汤匙（15ml)
淀粉：
少许
1
准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用
2
将带鱼裹上淀粉
3
锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出
4
锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶
5
下入带鱼
6
淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可
