药膳卤猪心
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来源:互联网
猪心:
适量
当归:
三四片
黄芪:
五六片
桂叶:
两片
枸杞:
一大勺
桂枝:
适量
盐:
适量
酱油:
半杯
水:
三杯
酒:
三大勺
糖:
一大勺
1
所有材料放锅中用米技炉七档煮沸后加入猪心煮开,转为三档火力慢煮30分钟后关火浸泡一两小时再吃。我一般只买半个猪心,为了不用起太多卤水会再把猪心切半去卤。还会买一小块猪肝同卤。吃时配上陈醋加蒜蓉和糖拌成的沾汁
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