猪肉大葱杏鲍菇饺子

Tip:开吃的时候可以蘸上自己喜欢的调料,酱油啊,醋啊,蒜泥啊,麻油啊,辣油啊,香菜啊,总之喜欢什么就加什么混一起,就是自己的秘制酱,芥末油也可以啊,O(∩_∩)O哈哈~
面粉:
适量
猪肉:
适量
杏鲍菇:
适量
大葱:
适量
蚝油:
适量
生抽:
适量
黄酒:
适量
姜:
适量
1
将猪肉剁成肉泥,和杏鲍菇末混合
2
将大葱和姜放入搅拌机打碎(怕流眼泪T_T)
3
将猪肉,杏鲍菇,大葱,姜,蚝油少许,生抽少许,适量的盐拌匀,沿一个方向搅拌均匀,静置备用
4
和面,关键是和好以后要炀面,也就是盖上纱布静置个15分钟,这样和面的时候那些空气洞洞就都没了
5
分好剂子包饺子
6
下饺子的时候关键是要大水,水开后加冷水,反复三次就熟了
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