微波版“炸”鸡翅
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来源：互联网
Tip：1、很重要，微波功率不同，所需时间也不相同。我家的是格兰仕，750W的。第一次做的时候，一定要注意，不要过火了，随时打开炉门看看。 2、穿上竹签后，让鸡翅在盘的上方架空，这样不但收集鸡皮浸出来的油，而且也防止油反渗入鸡翅，影响口感。 3、选的盘子尽量不要太深，我试过，用深的盘子的话，会使鸡翅离微波源更近。容易过火。浅浅的盘就可以了。 4、不用怀疑，真的不用刷油哦，鸡皮自身会浸出油来的。 5、是用微波功能，而不是烧烤功能哦，一定要记住！
鸡翅：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
白胡椒粉：
适量
少量盐：
适量
椒盐：
适量
孜然粉：
适量
玉米淀粉：
适量
1
鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上
2
取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉，用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器
3
微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可
