┏ (^ω^)=☞香菇青菜

Tip:①青菜的话最好是上海小青菜,就是小小的糯糯的那种最好 ②鲜酱油和糖的分量完全是按照个人口味来放的哦 ③香菇的话就一般的鲜香菇就好了 批矮湿:露珠上海人,烧的菜也只是妈咪教的上海家常菜,纯属个人口味昂,见谅啦!
香菇:
适量
小青菜:
适量
鲜酱油:
一点点
糖:
适量
淀粉:
适量
味精:
适量
1
香菇洗净切小块待用 青菜浸泡20分钟后洗净待用
2
锅里煮水,水开放入青菜,水煮青菜
3
青菜煮熟后撩出,摆盘并撇掉多余水分,盘里水越少越好
4
给锅里倒油热锅的同时,取半调羹色拉油轻轻淋在整盘青菜的根茎部位,为的是灯光下看上去发亮
5
香菇进锅,翻炒几下放一点点鲜酱油,再翻几下,放糖少许(味道可以自己调),盖锅盖稍微炖一会,然后 勾芡,放味精,再翻炒几下就能出锅了
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