香草杏酱
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来源:互联网
甜杏:
2斤
细砂糖:
500克
香草荚:
2条
盐:
2克
1

甜杏洗净,晾干水份
2

用小刀剖开,去掉核
3

加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
4

腌过的桔子全出水,这样煮杏子时就不用再加额外的水啦
5

香草荚剖开,刮出香草籽,一起放到锅中大火煮沸
6

关火焖一下,再次煮沸,关火焖一下,反复几次,杏子就融化了,香草的味道也体现出来
7

最后加入一点盐调味,让酸甜味更明显些哈
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