杏子果酱饼干
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来源：互联网
黄油：
120克
低粉：
250克
杏子果酱：
适量
糖：
50克
蛋黄：
2个
1
黄油切小块软化
2
加入低粉(不用过筛)
3
搓成均匀的颗粒
4
加入糖混合
5
加入蛋黄
6
我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手
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揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了
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分成小份,搓成小球
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摆在油纸上
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用手按下去,就形成一个坑
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在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了
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中层180度10分钟
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把面团擀薄
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用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
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再用裱花嘴印出一个空心的圈
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两个花纹对叠
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空心处装上杏子果酱
18
中层180度15分钟
