杏子果酱饼干

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黄油：

120克

低粉：

250克

杏子果酱：

适量

糖：

50克

蛋黄：

2个

1

黄油切小块软化

2

加入低粉(不用过筛)

3

搓成均匀的颗粒

4

加入糖混合

5

加入蛋黄

6

我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手

7

揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了

8

分成小份,搓成小球

9

摆在油纸上

10

用手按下去,就形成一个坑

11

在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了

12

中层180度10分钟

13

把面团擀薄

14

用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

15

再用裱花嘴印出一个空心的圈

16

两个花纹对叠

17

空心处装上杏子果酱

18

中层180度15分钟

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本文分类：杏子
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发布日期：2024-01-29 12:13:03
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