火龙果朗姆雪芭

Tip:◎如果想得到最为细滑的口感,搅拌机搅拌后的火龙果汁,可用细密的滤网将火龙果籽滤去。 ◎如果不喜欢酒香味,也可以不加。 ◎用电动打蛋器搅拌冷冻的果汁,是为了将空气打入,得到松散的口感。电动打蛋器无法以手动打蛋器来取代。 ◎最后,制作好的成品应尽快食用,以保证食物的最佳赏味期。
红心火龙果:
1个(大小不限)
糖粉:
20克
朗姆酒:
10毫升
柠檬汁:
10毫升
清水:
10毫升
1
将火龙果去皮切块。加入糖粉、加入朗姆酒,柠檬汁及清水后放入搅拌机中充分打碎。
2
将果汁倒入干净的容器中。加盖或者保鲜膜,放入冰箱冷冻。
3
2个小时后取出,用电动打蛋器搅拌打散,之后重新放入冰箱冷冻。
4
重复步骤3(用电动打蛋器搅拌打散,之后重新放入冰箱冷冻)2-3次,最后一次打散后可取出食用。
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