西番莲荔枝柚子海鲜沙拉

Tip:西番莲就是百香果,海鲜可以用蟹肉、三文鱼或金枪鱼代替,金枪鱼煎出脆皮之后会是另一种不同新鲜口感。
虾:
适量
西柚:
适量
荔枝:
适量
西番莲:
适量
茶油:
适量
生抽:
适量
柠檬:
适量
1
鲜虾汆烫煮熟,用冰水过冷河后剥壳。虾头可以留着炸虾油(¯﹃¯)
2
西柚掰成碎块,荔枝一开四。
3
酱汁:在小碗里混合茶油生抽,西番莲切开一个小盖,用勺子把籽和果汁挖出来,再加几滴柠檬汁。如果西柚比较酸,加一勺糖。
4
拌匀就可以开吃啦~
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