泡椒草菇炒肉片
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来源：互联网
Tip：草菇煮熟后体积会缩小很多，所以可以多准备一些。
瘦肉：
200g
草菇：
200g
泡红海椒：
5个
泡姜：
1块
蒜：
2瓣
小香葱：
3棵
盐：
适量
生抽：
适量
味精：
少许或不要
猪油：
一小块
菜籽油：
少许
花椒粉：
少许
淀粉：
少许
1
草菇用盐轻轻搓洗干净，切厚片，用开水煮熟。
2
捞起沥干水份
3
猪肉切薄片，用盐、生抽、淀粉码好
4
泡姜、泡海椒、蒜切成块
5
锅里下猪油菜籽油烧热，下泡椒、泡姜、蒜片炒香，然后下肉片大火快炒至刚熟，下香葱节炒几下起锅。
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