洋葱草菇牛肉丁
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来源：互联网
Tip：蛋白质含量高，减少放油更是可以作为锻炼后的美味佳品。
牛霖（后腿肉）：
100g
洋葱：
半个
草菇：
6-8个
蚝油：
少量
大蒜：
少量
黑胡椒粉：
少量
生抽：
少量
鸡精：
少量
生粉：
少量
鱼露：
少量
大豆油：
适量
花椒油：
少量
盐：
极少量
1
将牛肉切成小丁，用生粉，鱼露，黑胡椒粉，蚝油，花椒油，大豆油，盐拌匀，放置30min （用了鱼露取代酱油 感受下不一样的味道）
2
热锅冷油，加入大蒜炒香，加热一会儿之后将腌制的牛肉下锅爆炒不到一分钟，盛出。
3
将切成小片洋葱炒到发软，放入草菇片炒，加入少量生抽。混合之前的牛肉一起炒1分钟。
4
加一点鸡精，盛出食用，汤汁美味，可以搭配各种面包和米饭。
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