草菇盖浇花椰菜

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Tip：1、花椰菜生一点营养比较高，所以可以不用水煮而用微波炉或煮生一点。 2、煮的时候放油主要是为了颜色好看。 3、吃的淡的就只放耗油和生抽就基本可以了，但口味重的就再放一点盐。 4、欠不能勾的太薄也不能太厚。

花椰菜：

250克

草菇：

100克

葱：

少许

独头大蒜：

一个

生抽：

适量

耗油：

适量

味精：

适量

白糖：

适量

淀粉：

适量

枸杞：

适量

草菇切片，花椰菜的伞拆成小朵、杆切片，大蒜切片待用

小锅放水烧开倒入花椰菜，同时放半小匙盐，几滴食用油同煮，大概煮5分钟左右，将煮好的花椰菜用漏勺捞起放在盘子里

炒锅放油，比平时炒同样多的菜的量要少一点，下蒜瓣翻炒一下再下草菇，然后把葱放到锅里一起翻炒几下

炒到草菇发软时把煮花椰菜的水倒一小碗进去同煮3分钟左右，放入生抽1大匙，耗油1大匙再煮1-2分钟后把一大匙淀粉调成的水淀粉倒入搅匀放一丁点味精

起锅浇在花椰菜上，再放上几颗用开水泡开的枸杞，这道菜就做好了