虫草花草菇乳鸽汤
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来源：互联网
乳鸽 姜 葱 胡椒粉：
适量
草菇 虫草花 红枣：
适量
盐：
适量
1
乳鸽里里外外搓洗干净，焯烫两三分钟除去血水，冲洗干净；
2
将乳鸽放进砂锅，注入足量清水，放入姜片、葱结和胡椒粉；
3
加盖，大火催开，转小火慢煲四十分钟左右；
4
煲乳鸽时：草菇削去根脚洗净（如果草菇个儿大则剖成两半或四半），鲜虫草花淘洗干净，红枣洗净；
5
将草菇和虫草花放入砂锅，加盖再炖二十分钟左右；
6
加入红枣，汽两三分钟，调盐味；关火，撒少量葱花，连砂锅端上桌，调一碟蘸水，吃肉喝汤！ ?
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