凉拌秋葵
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来源：互联网
Tip：1.秋葵不宜汆烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。 2.此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
秋葵：
300克
芥末：
1小匙
蚝油：
1.5大匙
生抽：
1小匙
糖：
1小匙
麻油：
1小匙
熟芝麻：
1大匙
盐：
1小匙
玉米油：
1小匙
1
秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。）
2
把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里
3
搅拌均匀
4
锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
5
立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6
把秋葵码盘
7
淋上酱料，撒上熟芝麻即可。翠绿爽口，简单的美容菜
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