橙香蛋羹

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Tip：橙子皮稍微厚一些，最好用新奇士的

橙子皮：

100克

鸡蛋：

85克

冰糖：

5克

枸杞：

6克

莲子：

18克

椰浆：

16克

1

将鸡蛋打入碗中过细筛，去金膜，（窍门，蛋羹细滑）

2

将香橙一切为二挖出果肉，留下香橙壳成小碗待用

3

将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中

4

包上保鲜膜，旺火足气蒸五分钟即可出锅

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本文分类：橙
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发布日期：2024-01-29 12:06:13
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