香菇菜心

香菇:
适量
小油菜心:
适量
各种调料:
适量
1
菜心清洗干净
2
水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用
3
菜心捞出过凉
4
挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用
5
锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软
6
加适量开水炖煮
7
烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂
8
取一长盘,小心将菜心摆盘。关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可
  • 本文分类:香菇
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  • 发布日期:2024-01-29 12:07:39
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