香菇青菜
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来源：互联网
Tip：婆婆是不勾芡的，不过我更喜欢勾芡后的口感～
青菜：
一小把
香菇：
适量
蒜：
适量
酱油：
适量
生粉：
适量
1
青菜用水烫熟，沥水后摆盘
2
炒锅内倒适量油，放入蒜末爆香。将撕成小块的香菇倒入，翻炒。
3
加入酱油，继续翻炒，加入少量水，炒至香菇变软，尝味道，不能太淡，因为青菜全靠香菇提味，可以适当加点鸡精。
4
如果香菇已经熟了，水还有很多，就用生粉加水调开倒入锅中勾芡。
5
出锅，将炒好的香菇倒在铺好的青菜上。
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