制作樱桃酱
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来源：互联网
Tip：熬制樱桃酱关键就在于需要一点耐心，在熬制过程中需要守着锅子不停搅拌去沫
樱桃：
1500g
蜂蜜：
200g
柠檬：
3个（小）
冰糖：
50g
1
樱桃洗净，用盐水泡十几分钟后洗净
2
去核，用手掰开去核就行
3
柠檬榨汁
4
加入蜂蜜与柠檬汁，搅拌均匀，盖好，放入冰箱一晚上
5
第二天入锅，包括汁，根据喜好加入冰糖
6
大火熬十来分钟，直至滚，去掉表面的沫沫
7
改小火不停搅拌，大约熬一小时
8
最后差不多收汁，即可关火
9
待冷却到70°左右装入事先准备好的干净并且干燥的玻璃罐子中。最后放入冰箱冷藏。
