金银花小白菜鸡蛋饼
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来源：互联网
Tip：当然，会颠勺有能力的童鞋，就可以不用我的这个笨方法。 我喜欢吃咸一点的，配粥，因为略咸的蛋饼可以一定程度上掩盖金银花的苦感。
鸡蛋：
2个
金银花：
1小把（可视自己能接受的苦度加减）
小白菜：
3片
大葱或小葱：
适量
盐：
1.5茶匙
牛奶：
1.5汤匙
橄榄油：
1汤匙
1
鸡蛋打匀，加入一点鲜奶和盐，拌匀
2
金银花放在热水里提前泡一下，让其湿润
3
葱切成葱花，小白菜切成小丁，和泡好的金银花一同放入蛋液里拌匀
4
中小号平底锅，热锅加入橄榄油，中火，倒入蛋液
5
中火加热，差不多不到两分钟，底部熟了的时候，拿一个大盘子扣在锅上，将蛋饼翻转但盘子上，然后再从盘子划入锅中，加热另一面（*因为我不会颠勺，而且这个蛋饼也有点厚）
6
两面都熟成，成微微的烧焦的颜色，就可以盛盘了
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