平菇青菜

青菜：

半斤

平菇：

大朵5、6朵，小朵多些

盐：

约2~3克

油：

适量

1

青菜洗净

2

平菇洗净撕成小条状

3

锅热入油，放入青菜炒软，加入平菇翻炒，入盐，会有大量水炒出，翻炒软后稍盖锅半分钟即可。

4

出锅，很多汤水，鲜美。

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