中岛老师的橘子麦芬

A:
适量
低筋粉:
100g
泡打粉:
1小勺(5ml)
B:
适量
橘子汁:
50ml
橘子皮碎:
用1个橘子
黄蔗糖:
20g
菜籽油:
30ml
枫糖浆:
15ml
C:
适量
装饰用橘子片:
5mm3片
1
准备: •取1~2个橘子榨汁 •切3片5mm厚的橘子做装饰 •模具中垫上纸杯 •烤箱预热180度
2
将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化
3
筛入原料A继续搅拌至剩少许干粉
4
面糊入模装8分满,表面装饰橘子片 180度烤20~25min 脱模冷却
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