消暑杨梅汁

杨梅：

适量

糖：

适量

1

将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅

2

大火将锅烧开后，转小火，同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）

3

压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣

4

将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可

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