双油淡水鱼
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来源：互联网
Tip：不好意思，因为是初学者，把料酒，油，忘记加入到调料中了。万分的内疚，希望亲们喜欢
淡水鱼：
一尾
生姜片：
适量
豉油：
适量
蚝油：
一勺
鸡精：
适量
白糖：
适量
胡萝卜：
八片（装饰用）
葱条：
四五根
1
先把鱼洗干净，在鱼身上划上几刀这样帮助更好的入味。
2
把姜切片，放入鱼肚子里面，这样可以去除鱼的腥味。
3
把水烧开，放入蒸架。把鱼放上去！蒸五分钟把鱼取出，把里面多余的汤汁倒了！加入料酒，继续蒸。
4
取另一个小碗里面依次倒入豉油，蚝油，加入适量的鸡精；白糖，搅拌均匀。掀开盖子均匀的倒在鱼的四周。
5
继续蒸几分钟，等调味料都化了，就可以了！(为了味道更鲜美可以在出锅前往鱼身上放着葱条，然后把油爆香，倒在鱼身上，这样更鲜美！)
