鸡蛋焖鱼籽
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来源：互联网
鲤鱼鱼籽：
适量
鸡蛋：
两个
青椒圈（或青椒末）：
适量
葱花：
适量
料酒：
适量
细盐：
适量
胡椒粉：
适量
葱：
适量
姜末：
适量
生抽：
适量
1
鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水
2
鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀
3
油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽
4
鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可
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