鲫鱼-一米美食

鲫鱼粥

#鲫鱼粥#在广东广西一带地方比较普遍，除皮蛋粥/瘦肉粥/猪杂粥/牛肉粥/外还有一道就是味道鲜甜的鲫鱼粥,味道鲜甜很美味!!!

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荷包鲫鱼

按照传统的习俗，年夜饭的餐桌上，必定少不了一条完整的鱼。今天的这道荷包鲫鱼，菜名寄托了美好的心愿——“荷包鼓鼓”、“年年有余”，寓意来年财源滚滚、富贵盈余，是过年餐桌上必备的一道吉祥菜。之所以叫荷包鲫鱼，是因为鱼肚子里塞了满满的肉馅，鱼香、肉香混合，吃起来自然更加美味。而且按照老家的规矩，这条鱼年三十当晚是不能吃的，要过了大年初一再来吃，这才叫“年年有余”哈！

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蒸鲫鱼

又把曾经做过没做过的懒人菜一一都来回顾了下。这个清蒸鲫鱼就是这轮懒人菜中较出彩的一盘了。最主要的是，这个，已经做过很多次，且每次都很成功。

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凉拌鲫鱼

夏天即将来到，餐桌也要刮起一阵凉爽的风，小清新一把。鲫鱼也算是百搭食材，清蒸、干烧、煎炸...你有木有想过，鲫鱼也能凉拌啊？！

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鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗效

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白菜炖鲫鱼

鲫鱼的营养价值很高，和大白菜一起炖是秋冬季的时令食补之一。汤鲜肉鲜嫩，具有较强的滋补作用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。鲫鱼豆腐汤绝配

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鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。二者搭配具有消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效

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儿子一岁后的时候在我妈妈那待了一年多，那时小家伙身体挺弱的，外婆总是想尽办法让他多吃点，换着花样给孩子最自然的进补，民间传统是冬天鲫鱼汤好喝又滋补，可是鲫鱼刺很多，光给孩子喝汤又不落忍，于是就想着把肉糜塞在肚子里，让肉也汲取些鱼的鲜，而汤里又多种滋味。。。每次喝这个汤时，外婆大人就会说“这肚子里的‘荷包’是归我外孙的啊。。。”儿子回到我身边后，妈妈又把这方法传承给我，冬天给孩子煲这样一炉汤，。孩子

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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼一条6.8，内酯豆腐一盒1.8。经济实惠的好菜，滋阴，鲜香

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鲫鱼

鲫鱼奶白浓香豆腐汤

鲫鱼炖莴苣

剁椒鲫鱼

红烧鲫鱼

黄豆酱炆酥鲫鱼

葱烧小鲫鱼

干锅鲫鱼

鲫鱼粥

荷包鲫鱼

青椒紫苏煮鲫鱼

蒸鲫鱼

凉拌鲫鱼

家常鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼萝卜汤

白菜炖鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼萝卜丝汤

荷包鲫鱼鲜汤

鲫鱼豆腐汤