鲫鱼豆腐汤
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来源：互联网
鲫鱼：
三条（根据鱼的大小）
豆腐：
适量（个人喜好而定）
葱姜：
适量
料酒：
一勺
盐：
适量
鸡粉：
一小勺
1
鲫鱼收拾好，洗净，尤其腹中黑膜，沥干
2
热锅凉油，放入姜片，鱼切横刀入锅双面煎黄，然后放入料酒。
3
锅中入开水，烧开，倒入砂锅。
4
五分钟后放入豆腐，豆腐在入锅前最好先焯一下，除去豆腥味。
5
五分钟后开锅，放盐，鸡粉，葱花调味即可。
