花蛤冬瓜汤
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来源：互联网
花蛤：
适量
冬瓜：
适量
盐：
适量
姜：
适量
小葱：
适量
糖：
适量
1
将花蛤或蛏子放入水中吐沙，洗净；冬瓜、姜切片、小葱切段备用
2
锅里放清水、冬瓜片、姜片、盖锅盖等水煮开，冬瓜煮九成熟后放入花蛤或蛏子、盐（一般以清淡为主，盐过多不好喝）用汤勺搅一下锅。（蛏子开水烫过基本就熟了，煮太久反而口感不好。）
3
出锅，放入小葱段，就OK啦~
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