香辣花蛤
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来源：互联网
Tip：花蛤文蛤吐沙小妙招就是在水里放盐 一定要适量多一点
花蛤或者文蛤：
500克或者更多
生姜：
切末
大蒜：
切末（要多）
辣椒：
若干 （爱吃辣可以多一点）
豆豉：
3勺
盐：
少许
葱：
少许
生抽：
少许
料酒：
少许
1
花蛤或者文蛤吐沙 吐干净 走一下水 开口的是活的 没开口的是死的 不要
2
锅内倒入适量油 把生姜 大蒜 辣椒 豆豉炒香
3
倒入花蛤或者文蛤 加入适量盐 生抽翻炒 喜欢吃辣可以多放一点辣椒 翻炒一下即可 出锅前放入葱即可
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