螃蟹

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赛螃蟹

赛螃蟹

赛螃蟹其实是名菜一道，原料通常有鸡蛋、豆腐和黄花鱼肉，以鸡蛋和豆腐来造就“蟹肉”的嫩，也鱼肉来模仿其鲜。此菜南北皆有，北主要指鲁菜中的赛螃蟹，南以沪上本帮菜为代表，做法略有不同，但大致路数都是上面几种材料。
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葱姜炒蟹

葱姜炒蟹

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葱姜炒蟹 Fried Crabs

葱姜炒蟹 Fried Crabs

每次在美食杂志看到自己觉得挺赞的美食的做法，就想拿来和大家分享！ 现在正是吃蟹的季节，螃蟹除了清蒸，葱油，香辣……还可以这么做哦！ 而且这个汤汁拌饭简直就是一流的哦！
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田园烩蟹

田园烩蟹

每次在美食杂志看到自己觉得挺赞的美食的做法，就想拿来和大家分享！ 现在正是吃蟹的季节，螃蟹除了清蒸，葱油，香辣……还可以这么做哦！ 而且这个汤汁拌饭简直就是一流的哦！
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椰浆咖喱蟹

椰浆咖喱蟹

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面拖蟹

面拖蟹

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螃蟹

螃蟹

从小吃螃蟹都是清蒸，看大闸蟹介绍才了解地道吃法需要水煮，试了一下果然不错～分享给大家。 我买的是一箱8只，但是分两次煮，这样可以慢悠悠吃不会冷掉！
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螃蟹烧年糕

螃蟹烧年糕

螃蟹、年糕、葱姜
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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

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螃蟹粥………

螃蟹粥………

螃蟹粥…特香啊！
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蟹黄炖豆腐

蟹黄炖豆腐

味道很鲜美
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螃蟹粥

螃蟹粥

生姜，葱女儿都不喜欢，所以都没放，螃蟹事先用料酒腌过，所以粥里面只有鲜味，没有腥味
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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

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紫菜豆腐螃蟹汤

紫菜豆腐螃蟹汤

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螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

又到吃螃蟹季了啊......
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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

昨天在大哥家聚餐，硬菜太多啦！导致闸蟹没吃完，不能浪费，舍不得！就把本来是一道京味“素菜”，做成了材料十足的荤菜。
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蟹黄烩豆腐

蟹黄烩豆腐

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螃蟹意面-海洋之心

螃蟹意面-海洋之心

秋天是螃蟹最肥美的时候，那么犒劳自己一顿奢华的螃蟹意大利面吧！
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煎梭子蟹

煎梭子蟹

在老家螃蟹大多都是用来煎着吃的 因为那样的味道特别香 又没有加什么作料 保存了蟹原有的鲜味同时又很香  总之好吃  就是火候很难掌握  一不小心就会焦了
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手工蟹黄面

手工蟹黄面

秋风起蟹脚痒，虽然过了吃蟹的时候，还是要给大家介绍一下圆圈酱的看家本领，那就是自己剥蟹肉，再煮一碗蟹黄蟹肉面，回味无穷～
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