螃蟹意面-海洋之心
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来源：互联网
Tip：这道菜主要体现螃蟹的鲜甜，所以调味料和番茄都不要用太多，做到提味就可以了；香肠可以用腊肠代替，但是推荐咸香有嚼劲的一类，可以增加口感的层次
螃蟹（我用的面包蟹）：
适量
Ibericp西班牙香肠：
适量
意大利面：
适量
番茄（罐装chopped tomato)：
适量
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
蒜蓉：
适量
1
前期准备：拆螃蟹肉&煮软意面
2
少许油将蒜蓉煎香，入切成丁的Ibérico香肠稍作翻炒
3
加入拆好的蟹膏蟹肉拌炒一分钟，加入适量chopped tomato，烩两分钟
4
加一点盐，一点黑胡椒，别叫任何食材夺取螃蟹的鲜甜，最后和煮软的意面拌炒即可出锅
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