粉丝蒸螃蟹
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来源：互联网
Tip：1我发现这样葱油的做法是很清香的,但是貌似掩盖掉了蟹自身的清香.不过也还好吃吃的拉. 2这道菜的精华在粉丝身上.太美味了.根根粉丝中融入了蟹的精华. 3螃蟹要选活的哦.蟹对剪开的时候,有点残忍.活着剪开,腿会断~ 4螃蟹汗性,最好配黄酒生姜醋食用. 5孕妇和海鲜过敏体制慎食; 6螃蟹内膏黄比较多,连吃多个的话会导致胆固醇摄入超标准.所以建议一次不要超过2只.
螃蟹：
2只
粉丝：
50克
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
若干
1
将粉丝浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末
2
将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上
3
淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)
4
大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出.再撒点葱花
5
淋上滚烫的热油,就可以吃拉
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