螃蟹粥
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来源：互联网
Tip：海螃蟹的鲜味全部进入到粥里。讲蟹黄单独取出来煮，是害怕蟹黄散开在粥里
海螃蟹：
适量
大米：
适量
生姜：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
1
螃蟹洗干净，切块，去掉蟹肺，把蟹黄取下来
2
煮一大锅粥，往里面加入少许香油，让口感更好
3
大火煮开，转小火煮30分钟，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，葱
4
再加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许花椒油
5
继续煮40分钟，就好了
6
等螃蟹粥煮好了，另取汤锅，挖两大勺粥，倒入蟹黄继续加热
7
等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了
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