香辣烤带鱼
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来源：互联网
带鱼：
适量
黄酒：
适量
姜片：
适量
郫县豆瓣：
适量
剁辣椒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
带鱼洗干净不要去表面的白色鳞衣，加一大勺黄酒，姜片，陴县豆瓣酱一大勺（根据带鱼多少定），我还放了一小勺剁辣椒，少许盐和糖腌半小时或四十分钟
2
烤盘上垫锡纸，锡纸刷点油，放上腌好的带鱼
3
烤箱预热200度，烤15分钟左右
4
中途可以把腌料都刷上去
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