茼蒿炖带鱼
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来源：互联网
Tip：茼蒿要买新鲜的 带鱼最好不是冷冻的，老觉得冷冻的口感不如新鲜的吃起来可口呢
带鱼：
4—5段，大约1根
茼蒿：
一小把（根据个人喜好）
蒜：
4—5瓣
油：
我这用的花生油
盐：
调味用，适量
醋：
习惯酸口的可以加点
1
大蒜切片
2
茼蒿洗净，我用的超市买的短茼蒿（超市快关门了，只买到了这种），可以的话推荐大家用长茼蒿，也就是蒿子杆～
3
带鱼切段，两面沾面粉，用油煎到两面变黄就可以了，因为还要炖所以不用担心煎的熟不熟～（我这边用的是回家妈妈给我煎好的，所以就省去了这一步）
4
锅中倒油，蒜爆香，放入带鱼，盐，煎一分钟左右倒入水。炖至水开
5
开锅后放入洗好的茼蒿，继续炖
6
开锅就可以啦～喜欢酸口的可以加几滴醋，不论是搭配白米饭还是馒头，都很好吃很下饭哦～
