清焗濑尿虾

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Tip：虽然这个方法好用，不过由于濑尿虾的壳比较尖且硬，在操作的时候还是要小心，以免被壳刺到手。

濑尿虾：

500克

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将濑尿虾用水冲洗干净，捞起

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热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内（不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出）

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盖上锅盖，中火煮

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约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。盛出，蘸调料食用

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双手拿着濑尿虾的头和尾，上下运动一下，这样会使壳会稍松动

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如图所示，尾部在前面，双手拿着濑尿虾，两个大拇指按住背部的壳，食指和中指将壳往外掰

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壳很轻易的就和肉分离开，从尾部朝头部掰

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整濑尿虾的壳就被剥开了，是不是很简单呢？

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本文分类：虾
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发布日期：2024-01-29 09:11:08
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