黑啤煮皮皮虾
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来源：互联网
Tip：1、煮虾的时候看到皮皮虾的颜色由青变粉，再煮1分钟就可以了。 2、调味料的量依个人口味而定。
皮皮虾：
1斤
黑啤：
一罐
生姜：
一块
蒜：
三瓣
花椒：
少许
盐：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
1
来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
2
再放到清水里清洗后捞出沥干水分
3
生姜和蒜分别切成片
4
锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味
5
倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
6
倒入黑啤
7
水量以没过皮皮虾为标准
8
依个人口味加入盐
9
适量生抽
10
少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出
