杏鲍菇金枪鱼土司脆

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Tip：1、食谱中用到的黑醋、意大利综合香料等调味料，可在超市的进口调料货架上买到。 2、杏鲍菇含丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，润肠胃，使皮肤保持光泽，改善肤色暗沉，有很好的美容养颜作用。这道杏鲍菇小食，不仅开胃，也是帮助都市人远离亚健康的理想食品哦。

奶香土司：

3片（或用市售的原味土司）

杏鲍菇：

150克

罐头金枪鱼：

40克

意大利综合香料：

1/2小勺（2.5ml）

蒜：

1瓣

橄榄油：

15克

黑醋：

15克

细砂糖：

1/2小勺（2.5ml）

盐：

1/4小勺（1.25ml）

黑胡椒粉：

1/4小勺（1.25ml）

青红椒：

少量

准备好原料。杏鲍菇、青红椒洗净。先各取一小块青红椒切成细丝浸泡在清水里半个小时让其自然弯曲

土司片切掉皮，每片切成4小块，共切12小块，放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆

杏鲍菇切成小丁。锅加水烧开，倒入杏鲍菇焯2分钟，捞出控干水分，冷却备用

杏鲍菇倒入碗里，金枪鱼肉捏碎倒入碗里，加入蒜（切末），切成小丁的青红椒各1大勺，意大利综合香料，盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋，拌匀，腌制15分钟

腌好后，将多余的汤汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料，摆放在烤好的土司片上

表面放上两三根青红椒丝作为装饰，就可以装盘上桌啦