【健康三餐】金枪鱼豆腐沙拉
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Tip：1，豆腐是煮熟的黄豆做的，所以盒装的豆腐都是可以直接吃的。推荐的方法是冷藏的盒装豆腐直接用，因为热的豆腐容易激起鱼腥味。如果不习惯直接吃，可以先把豆腐焯水，放凉再用。 2，金枪鱼和酸味非常搭配，多放醋和酸黄瓜很好吃。 3，可以加一些芹菜粒、黄瓜粒增加脆脆的口感，更爽口。 4，加一些甜玉米粒就连碳水也有了。 5，毛豆、黑豆也可以一起拌，口感很好，而且超级饱腹。 6，金枪鱼很瘦，加入一些橄榄或者鸡蛋清、熟鸡蛋黄可以感受口感。 7，豆腐里的水已经够湿润了，如果想更湿润可以加希腊酸奶。 8，抹吐司、当三明治馅、拌意面都好吃。
北豆腐（见贴士1）：
454克
水浸金枪鱼罐头：
净重255克
味增酱或酱油（可以二者都用些）：
味增1大勺，酱油少来一些增加风味即可
柠檬汁：
中等大小，半个柠檬的量
苹果醋、白米醋：
苹果醋1小勺，白醋1大勺
小青葱：
2-3根
蒜粉或鲜蒜末：
1/2小勺
洋葱粉或鲜洋葱碎：
1/2小勺
盐和黑胡椒：
盐适量，黑胡椒可以多放些，去腥味
日式绿芥末（选用）（加上后很点睛）：
适量
酸黄瓜或酸豆：
2条左右
橄榄油：
1小勺
1
把豆腐从盒里取出，放在沥水的洗菜篮子里沥水，然后开始准备金枪鱼。
2
把金枪鱼里的水倒掉，在中碗里，混合表中除豆腐外的所有材料，拌匀即可。
3
把豆腐用手捏碎，拌到金枪鱼里就可以吃了。 尝尝味道，不够味就加醋。 有腥味就多加黑胡椒、蒜粉、洋葱粉。
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- 发布日期：2024-01-29 09:30:56
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