鲍鱼炒鱼卷
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来源：互联网
Tip：1、鱼卷本事是熟的，所以稍微炒入味即可 2、加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩
小鲍鱼：
450克，鲜活
鱼卷：
1条
五花肉：
少许
青蒜：
少许
料酒：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
2
清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
3
五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
4
热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
5
加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
6
入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可
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