超鲜美土豆干贝小鲍鱼（欢乐小吃货的主厨生活）
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来源：互联网
Tip：干贝一定要发好！鲍鱼要做好去腥工作！ 土豆要炖烂！ 怎么烧都很好吃的！大家随意乱放！味道绝对一级棒！
土豆：
1个
小鲍鱼：
4个
干贝：
若干
1
干贝用冷水浸3个小时 或者用蒸15分钟 要把干贝发透
2
鲍鱼处理干净 洗好 我这次是一整个的 后来觉得其实切片了感觉更加好 这个应人而异吧
3
取小锅 放入水 生姜 老酒 少盐 放小鲍鱼 煮 大约5分钟
4
土豆洗好去皮 切块切丁切片都可以
5
开火啦 放油 加辣椒 生姜 大蒜 少量盐 真的一点点 去腥而已 先放土豆 炒下 再放入干贝 鲍鱼 翻炒 炒的差不多 加蚝油 味道鲜美重口味可以多加 放冷水 锅盖闷熟 特别是土豆 炖烂点
6
味道尝过没有问题 先把土豆干贝小鲍鱼盛出来 摆盘 最后在汤汁里加适量生粉 勾芡 浇汁即可！
7
因为是海鲜 我切了点柠檬
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- 发布日期：2024-01-29 09:26:28
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