干煸鳕鱼
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来源:互联网
鳕鱼:
适量
料酒:
适量
干淀粉:
适量
芝麻:
适量
辣椒粉:
适量
十三香粉:
适量
盐:
适量
鸡粉:
适量
1
鳕鱼用料酒腌半个小时后,用水洗净,擦干水份
2
给擦干水份的鳕鱼,拍上一层干淀粉
3
锅中放入油,烧热后,放入鳕鱼,中小火炸至金黄(一定要将鱼炸熟)
4
锅中留底油,烧热后,放入适量芝麻,辣椒粉,十三香粉,盐,鸡粉翻炒片刻后,加入炸好的鳕鱼,翻炒均匀即可出锅