迷迭香银鳕鱼
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来源：互联网
Tip：1.煎鱼的时候不要随便去翻动,观察其底部略微拱起的时候,可以尝试用锅的把手晃一下,如果鱼能被晃动,就说明一面基本已经煎熟. 2.在给宝宝做这道菜的时候,我用的是儿童酱油,这样盐的摄取会相对低一些.
银鳕鱼：
3-4块
迷迭香：
10克
橄榄油：
60克
鲜酱油：
2茶匙
红酒：
2茶匙
糖：
1茶匙
盐：
适量
面粉：
适量
1
全部材料
2
用盐把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香,包上保鲜膜入冰箱腌2小时
3
2茶匙的鲜酱油
4
2茶匙的红酒
5
1茶匙的糖
6
将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水
7
平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎
8
煎至一面金黄再翻另一面
9
将两面都煎好后取出锅
10
用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后备用
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